Macis Papua Entier

Le macis papua entier fait référence à la couche externe de l’enveloppe de la noix de muscade (Myristica fragrans) originaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Le macis est la membrane rouge vif qui entoure la graine de muscade à l’intérieur du fruit.

Le macis a un arôme délicat, à la fois épicé et légèrement sucré, qui peut être utilisé pour rehausser subtilement divers plats.

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