Vanille Gousse Rouge Madagascar Bourbon Fendue

La Vanille Gousse Rouge Madagascar Bourbon Fendue tire son appellation “Bourbon” de la région de l’océan Indien à laquelle elle est associée.

Elle se distingue par ses gousses d’une teinte rouge profonde, reflétant la richesse exceptionnelle de ses arômes. Sa particularité réside dans sa texture plus sèche, affichant un taux d’humidité moins élevé que la vanille noire conventionnelle.

Chaque gousse est méticuleusement fendue, révélant l’abondance de petites graines noires, véritables joyaux aromatiques. Ce processus de fendage intensifie la libération des saveurs sucrées et florales caractéristiques de la vanille Bourbon.

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